Kall Meze
Tabbouli
Finhackad persilja, tomat, lök, bulgur, olivolja, citron
Fattoush
Grönsaksallad med rostat pitabröd
Ruccolasallad
Rucola, lök, rödbetor, citron, olivolja
Hummus
Puré av kikärtor, tahine, citron, olivolja
Baba Ghannouge
Grillad aubergine, citron, vitlök, tahini (sesampasta)
Mhammara
Ajvar, valnötter, vitlök, paprikapuré, olivolja
Labne bl toum
Libanesisk yougurt, vitlök, mynta
Warak inab
Vegetarisk fyllning med vindruvsblad
Arnabit hummus
Blomkålsröra, citron, vitlök, tahine (sesampasta)
Kibbe naje
Råbiff med bulgur och kryddor
Creme toum
Vitlök, olja, citron
Shanklish
Lagrad mögelost, lök, tomat, persilja, olivolja
Varm meze
Sujuk
Kryddig korv, nötfärs med grönsaker
Jawaneh
Friterade kycklingvingar, vitlök, stark paprika, citron
Kraydes
Stekt scampi med tillbehör
Grillad halloumi
Halloumiost serveras med oliver, avokado
Hummus bl lahme
Kikärtsröra med stekt nötfärs
Falafel
Friterade kikärtsbollar
Foul
Bondbönor, vitlök, citron, olivolja med tillbehör
Kibbe trabolsie
Friterade köttfärsfyllda burgulbollar
Rakakat jibbne
Friterade ostrullar
Sambosek
Friterade nötfärspiroger
Fatayer
Friterade spenatpiroger
Arayes
Grillade köttfärsfyllda pitabröd
Huvudrätt mashawi / grill
Entrecote 2 st spett
Nötkött som sitter på ryggen mellan högrev
Kafta 2 st
Nöt- och lammfärs blandad med persilja, lök på spett
Shish kebab 2 st
Nöt- och lammfärs med kryddor
Shish tawouk 2 st
Marinerad kycklingfilé på spett
Lahem mashwi
Lammstek på spett
Castaletta
Marinerade lammkotletter
Kyckling shawarma tallrik
Marinerad kycklingfilé med arabiska kryddor
Arabi shawarma kyckling
Skivad pitabrödsrulle fylld med kyckling och vitlökskräm
Krispi kycklingfilé
Friterad kyckling
Krispi kycklingvingar
Friterade kycklingvingar
Grillad hel kyckling
Grillad kyckling
Samak makli
Friterad färsk fisk
Samak lax mashwi
Grillad lax på spett
Vegetariska rätter
Falafeltallrik med tillbehör
Falafel, sallad eller ris och 4 olika kalla meze
Veg tallrik med tillbehör
2 st ostrullar, 2 st spenatpiroger, 2 st falafel och 4 st olika kalla meze
Varm arabisk manakish
Lahamebajin
Nötfärs, lök, tomat på pizzaliknande deg
Manakish zaatar
Timjan, sesamfrön, olivolja, på pizzaliknande deg
Manakish mhammara
Paprikapuré, olivolja, vitlök, mynta och stark paprika
Manakish jibbne
Mozzarella, riven ost, svart sesamfrö på pizzaliknande deg
Dessert
Baklawa
Arabisk sötsak med olika sorters nötter
